わが家のおいしい常備菜

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著者：ワタナベマキ
発売日：2014年2月20日
価格：1,320円(税込)

判型：B5変型
ページ数：127P
ISBN：978-4-8002-2209-1
雑誌：60734-94

何度食べてもおいしい
とっておきのおそうざい

仕事に家庭に、何かと忙しい女性たちにとって「常備菜」は強い味方。“作り置きできておいしいおかず”があれば、食卓はいつも幸せです。本誌の著者は、雑誌『リンネル』で人気の料理家・ワタナベマキさん。日々の仕事と家族の食事、子どものお弁当作りを毎日行うワタナベさんだからこその、リアルな時短アイデアやレシピ、作り方のコツ、献立への取り入れ方を紹介しています。組み合わせ次第で何通りもの献立ができあがる、活用度の高いレシピを厳選。「ごはんに合う定番常備菜おかず」110品のレシピをお試しください。

ワタナベマキプロフィール

料理研究家。夫と息子と猫2匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理研究家として活動を始める。日々食べるものをおいしくていねいに作るのが信条。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある。そのライフスタイルに憧れるファンも多い。現在は、テレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍中。著書は『ほったらかしでおいしい！せいろでおかず蒸し』（Gakken）、『あたらしいみそおかず』（文化出版局）、『ワタナベマキの体に優しいいたわりスープ』（扶桑社）など多数。