食物繊維＋乳酸菌の力で
体スッキリ、どんどん健康に！
料理がよりおいしくなる簡単レシピ60
井澤由美子［料理家 国際中医師］×石原新菜［イシハラクリニック副院長］
“乳酸キャベツのココがスゴイ”対談
【乳酸キャベツの健康パワー】
・抗酸化作用が強い
・腸内環境を整える
・便通をよくする
・免疫力を高める
・血液を浄化する
・冷え性を改善
・疲労を回復する
ほかにもいろいろ！
日持ちするから作りおきできる！
せん切りキャベツを塩でもんで完成♪
キャベツと塩・砂糖があれば簡単に作れる、驚異のバランス栄養食の乳酸キャベツ。
栄養のかたまりであるキャベツを発酵させ、より活性化した乳酸菌が、腸内環境を整え老廃物を排出し、体のサビや毒を排泄してくれます。健康効果は多岐にわたり、免疫力アップ、抗がん作用、代謝アップ、ダイエット、血液浄化、美白・美肌、骨粗しょう症予防など、様々な健康パワーを秘めています。作りおきもできるので毎日の料理に大活躍です！
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